2021 Chardonnay Caliz (0,75L)

Kurtatsch

2021 Chardonnay Caliz (0,75L)

Producteur: Kurtatsch

€ 12,97 / bouteille
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Le Chardonnay Caliz a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez d'agrumes, de banane, de pêche et de minéraux. Bouche impressionnante de fruits à noyau, de mangue, d'orange et d'épices. Finale longue et salée.

  • Code d'article: AAKUR05021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Alto Adige
  • Cépages: 100% chardonnay
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
minéral
acidité
Producteur:
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L'une des plus anciennes coopératives vinicoles de l'Alto-Adige, dont la tradition remonte à 1900. 190 petites exploitations familiales cultivent leurs vignobles de manière durable, en sélectionnant les meilleurs raisins pour chaque site.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
250-500 m d'altitude, sud - est, sol limoneux, sableux et graveleux sol, riche en dolomite.
Rendement:
70 hl/hectare
Vendange:
Mi septembre
Vinification:
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
Elevage:
Vieillissement sur lies en grands fûts de chêne.
Analytique:
Acidité totale: 5,6 g/l - sucre résiduel: 1,8 g/l
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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