2021 Chardonnay Alto Adige (0,75L)

Alois Lageder

jamessuckling.com JS 91

2021 Chardonnay Alto Adige (0,75L)

Producteur: Alois Lageder

€ 13,50 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 13,50 / bouteille

Le Chardonnay Alto Adige a une couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez riche de jeunes fruits tropicaux mûrs et de pomme. Il est très pur, avec une belle structure et une belle acidité. Finale fraîche.

Code d'article: AALAG05021
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Alto Adige
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2021

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Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

minéral

acidité

Producteur:

Alois Lageder

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Domaine familial de réputation internationale. Les vins sont commercialisés sous le nom de Tenutae Lageder (uniquement à base de raisins du domaine) ou Alois Lageder (avec un mélange de vins du domaine et de vins achetés à l’extérieur).

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

Servir sur :

apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)

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Origine:

Vignobles sélectionnés à Magrè et Salorno à une altitude de 250 à 350m. Mésoclimat chaud. Sous-sol sabloneux et pierreux, avec une présence calcaire importante.

Rendement:

70 hl/ha

Vendange:

Mi septembre.

Vinification:

Fermentation en cuves en inox.

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage:

Maturation sur lies pendant 4 mois.

Analytique:

Extrait sec: 21,35 g/l - acidité totale: 5,1 g/l - sucre résiduel: 1,05 g/l - sulfites: 85 mg/l - pH: 3,48