2019 Cerasuolo d'Abruzzo (0,75L)

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2019 Cerasuolo d'Abruzzo (0,75L)

Producteur: Villa Medoro

€ 8,47 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 8,47 par bouteille

Le Cerasuolo a une couleur rose profonde aux reflets violets. Les arômes tirent sur les fleurs, les fruits rouges et le citron. L'attaque est vive, intense et fruitée, avec une bouche bien sèche, légèrement minérale en finale. Rosato de gastronomie.

Code d'article: ABMED45019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Abruzzo
Cépages: 100% montepulciano

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Villa Medoro

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

apéritif, charcuterie, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, barbecue

Origine:

Vignobles situés à Cellino. Sous-sol argilo-calcaire

Rendement:

Vin/raisins : 60 %

Vendange:

1ère moitié d'octobre

Vinification:

Les raisins font une macération sur peaux pendant 48 heures à une température de 10°C. La fermentation a lieu en cuves inox à une température de 16-17°C. Pas de malolactique.

Elevage:

Le vin mûrit encore quelques temps en bouteille avant commercialisation.

Analytique:

13% vol.