2016 Carmenere (1,5L)

San Leonardo

2016 Carmenere (1,5L)

Producteur: San Leonardo

€ 129,99 / bouteille

Stock limité: 6 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 6 / disponible

€ 129,99 / bouteille

Le Carmenere a une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés. Le nez développe des arômes de poivrons verts et de petits fruits des bois. La bouche est pleine, chaude, légèrement herbacée. Très grande persistance aromatique. Un vin qui aura une vie

Code d'article: TRLEO50416
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
Cépages: 100% carmenère

Millésime:

2016

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

San Leonardo

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2046

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis, vins 'd'après-repas'

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Plus vieilles vignes du domaine (35 à 50 ans).

Rendement:

35-70 quintaux/ha

Vendange:

octobre

Vinification:

Vinification en cuves ciment de 50 a 80hl. Maturation en barriques de premier, second et troisième passage pendant 18-24 mois. Le vin repose ensuite 3 ans en bouteilles

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon synthétique

Elevage:

18-24 mois en barriques de premier, second et troisième passage

Analytique:

Alc. 13% vol

Pourcentage d'alcool:

13.50% vol

Prix:

€ 129,99 / bouteille

Nombre