2016 Carmenere (1,5L)

San Leonardo

2016 Carmenere (1,5L)

Producteur: San Leonardo

€ 129,99 / bouteille
Stock limité: 6 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 6 / disponible
€ 129,99 / bouteille

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Le Carmenere a une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés. Le nez développe des arômes de poivrons verts et de petits fruits des bois. La bouche est pleine, chaude, légèrement herbacée. Très grande persistance aromatique. Un vin qui aura une vie

  • Code d'article: TRLEO50416
  • Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
  • Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Cépages: 100% carmenère
Millésime:
2016

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine historique du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont issis d'une longie collaboration avec l'œnologue de renom Giacomo Tachis.

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Prix:
€ 129,99 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2046

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis, vins 'd'après-repas'
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Origine:
Plus vieilles vignes du domaine (35 à 50 ans).
Rendement:
35-70 quintaux/ha
Vendange:
octobre
Vinification:
Vinification en cuves ciment de 50 a 80hl. Maturation en barriques de premier, second et troisième passage pendant 18-24 mois. Le vin repose ensuite 3 ans en bouteilles
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon synthétique
    Elevage:
    18-24 mois en barriques de premier, second et troisième passage
    Analytique:
    Alc. 13% vol
    Pourcentage d'alcool:
    13.50% vol
    Prix:
    € 129,99 / bouteille
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    Statut actuel: Stock limité: 6 / disponible
    € 129,99 / bouteille

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