2015 Carmenere (0,75L)

San Leonardo

2015 Carmenere (0,75L)

Producteur: San Leonardo

€ 54,97 / bouteille
Stock limité: 3 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible
€ 54,97 / bouteille

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Le Carmenere a une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés. Le nez développe des arômes de poivrons verts et de petits fruits des bois. La bouche est pleine, chaude, légèrement herbacée. Très grande persistance aromatique. Un vin qui aura une vie

  • Code d'article: TRLEO50015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Cépages: 100% carmenère
Millésime:
2015 2016

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine historique du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont issis d'une longie collaboration avec l'œnologue de renom Giacomo Tachis.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2045

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis, vins 'd'après-repas'
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Origine:
Plus vieilles vignes du domaine (35 à 50 ans).
Rendement:
35-70 quintaux/ha
Vendange:
octobre
Vinification:
Vinification en cuves ciment de 50 a 80hl. Maturation en barriques de premier, second et troisième passage pendant 18-24 mois. Le vin repose ensuite 3 ans en bouteilles
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
18-24 mois en barriques de premier, second et troisième passage
Analytique:
Alc. 13% vol
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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