2015 Cantaloro Rosso (0,75L)

Avignonesi

2015 Cantaloro Rosso (0,75L)

Producteur: Avignonesi

€ 10,17 par bouteille
€ 11,97 -15%
ÉPUISÉ /
Ne plus disponible
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 11,97 -15%
€ 10,17 par bouteille

Le Cantaloro est de couleur rouge rubis. Le nez débute sur des notes de vanille, viennent ensuite des airelles sauvages, très épicé. Belle maturité et belle rondeur en bouche. Structure moyenne, avec de belles baies rouges.

Millésime:
2015
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce
Origine:
Montepulciano, différents vignobles : Le Capezzine, I Poggeti, La Lombarda et La Selva.
Rendement:
-
Vendange:
Début septembre pour le Merlot, fin septembre-début octobre pour le Cabernet sauvignon et le Prugnolo Gentile
Vinification:
Fermentation en cuves inox et maturation en foudres (Sangiovese) et en barriques de 3ème passage pour le Cabernet Sauvignon et le Merlot
Elevage:
50% en foudres et 50% en barriques pendant 5 mois
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
200.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 11,97 -15%
€ 10,17 par bouteille