2017 Campanaro (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2017 Campanaro (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 24,97 par bouteille
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Le 'Campanaro' a une couleur jaune or. Le nez est compact, arômes exotiques d'ananas, de papaya et de banane, miel et caractère minéral. Bouche pleine et souple. Bel équilibre et longue finale.

  • Code d'article: CAFEU22017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Campania
  • Cépages: 50% fiano, 50% greco
Millésime:
2017
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques
Servir sur :
poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Vignoble Campanaro, sous-sol argileux avec une grande présence de travertin.
Rendement:
4.500 pieds/ha - 50-60 ql/ha
Vendange:
Manuelle fin octobre 2013.
Vinification:
Une fois les raisins pressés, la fermentation débute à température contrôlée de 18°C. La maturation a ensuite lieu pour partie en cuves inox et pour partie en foudres.
Elevage:
50% en cuves inox pendant 6 mois et 50% en foudres de 50hl
Analytique:
Alc.: 13,50 % vol.
Production:
50.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2025
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