2017 Brunello di Montalcino (0,75L)

Il Marroneto

robertparker.com RP 95 Eric Guido, Vinous V 93

2017 Brunello di Montalcino (0,75L)

Producteur: Il Marroneto

€ 84,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 84,97 / bouteille

Archetype d'un Brunello di Montalcino classique, avec une couleur rouge grenat très lumineuse. Le nez dévoile des notes de bois nobles, de fruit mûr, de réglisse et d'herbes aromatiques. La bouche est d'une grande élégance, raffinée même, sans pour autant

Code d'article: TOMAR55017
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
Cépages: 100% sangiovese grosso

Millésime:

2017

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Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Il Marroneto

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2032

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge avec de la sauce

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Origine:

Montalcino - exposition nord - sol : sable de mer, minéral - 400m d'altitude

Vinification:

Vinification en cuves inox avec remontage continu pendant les deux premiers jours. La température monte à 33-34° en 5-6h. La fermentation dure environ 11-12 jours. Le vin mûrit ensuite pendant 39 mois en grands foudres de 25 hl et encore 10 mois en bouteille.

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage:

39 mois en grands foudres de 25 hl et 10 mois en bouteille

Production:

16.000 bouteilles 0,75

Pourcentage d'alcool:

99.99% vol

Prix:

€ 84,97 / bouteille

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