2017 Brunello di Montalcino (1,5L) - Fuligni
Ce Brunello di Montalcino raffiné et élégant a une couleur rouge grenat. Nez complexe dominé par des arômes de baies rouges et noires, de framboises et des notes minérales. Bouche pleine, tannins fins mais bien présents. Encore très concentré et serré, ma
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Bio
Vin naturel
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Le profil des arômes de Brunello di Montalcino a été établi par Licata Vini.
critiques professionnels
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Eric Guido
"The 2017 Brunello di Montalcino is punchy and spry from the first tilt of the glass, featuring raspberry, roses, licorice and hints of flowery undergrowth. The bouquet darkens over time, taking on shades of cedar, along with blue and purple flowers. It’s silky, pliant and savory, masses of black cherry and spice filling the palate with silky textures that leave saturating minerals in their wake. This tapers off long, dry and primary, perfumed with violets and lavender, as cheek-puckering, tart red berries linger on. The 2017 may be a riper interpretation of Fuligni Brunello, but it has enough power and energy to be quite pleasurable and balanced over the medium term. All of the Riserva juice from 2017 went into the estate Brunello."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Fuligni
Domaine familial appartenant aux Fuligni, situé dans la région de Montalcino en Toscane. On n’y produit que du Brunello di Montalcino et du Rosso di Montalcino, ainsi qu’un Riserva dans les meilleures années.
Au début du XXe siècle, la famille Fuligni habite encore la Maremme, sur la côte sud de la Toscane. Pour échapper à la malaria, elle s’installe à Montalcino où elle achète, en 1923, le domaine Cottimelli de Gontrano Biondi Santi, qui porte le nom de l’ancien couvent du XVIe siècle. Dans cette région, on produit depuis toujours le Brunello. Fuligni fait encore l’acquisition d’un palazzo du XVIIIe siècle avec de superbes caves voûtées, au centre de Montalcino. En 1971, après le décès de son père, Maria Flora Fuligni reprend le domaine.
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