2014 Brunello di Montalcino (1,5L)

Fuligni

2014 Brunello di Montalcino (1,5L)

Producteur: Fuligni

€ 99,97 par bouteille
Stock limité: 3 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible
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Le Brunello di Montalcino a une couleur rouge grenat et un nez raffiné aux arômes séduisants de fraise, de violette, de terre et d'épices. La sensation en bouche est fine en texture mais longue en saveur et en fraîcheur. Voici une expression très traditio

  • Code d'article: TOFUL55414
  • Contenu 1,5L
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2014 2016
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial appartenant aux Fuligni, créé il y a une petite quarantaine d’années dans la région de Montalcino en Toscane. On n’y produit que du Brunello di Montalcino et du Rosso di Montalcino, ainsi qu’un Riserva dans les meilleures a

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2036

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
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Origine:
Montalcino Nord, différents vignobles à une altitude de 380 à 450m, orientation est et sud. Sous-sol de marne et d'argile
Rendement:
5.000 kg/ha
Vendange:
début octobre
Vinification:
Fermentation alccolique et macération à température contrôlée pendant 25 à 30 jours. Le vin mûrit ensuite pour moitié en barriques françaises (50% neuves, 50% 2ème passage) et pour moitié en foudres de +/- grande taille. Le vin repose encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Elevage:
30 mois, une moitié en barriques françaises (50% neuves, 50% 2ème passage) et l'autre moitié en foudres de +/- grande taille
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
17.000 bouteilles 0,75
pris:
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