2014 Brunello di Montalcino (0,75L)

Fuligni

2014 Brunello di Montalcino (0,75L)

Producteur: Fuligni

€ 44,99 par bouteille
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Le Brunello di Montalcino a une couleur rouge grenat. Nez complexe dominé par des arômes de baies rouges et noires, de framboises et des notes minérales. Bouche pleine, tannins fins mais bien présents. Encore très concentré et serré, mais promis à un grand avenir.

  • Code d'article: TOFUL55014
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2014
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial appartenant aux Fuligni, créé il y a une petite quarantaine d’années dans la région de Montalcino en Toscane. On n’y produit que du Brunello di Montalcino et du Rosso di Montalcino, ainsi qu’un Riserva dans les meilleures a

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Montalcino Nord, différents vignobles à une altitude de 380 à 450m, orientation est et sud. Sous-sol de marne et d'argile
Rendement:
5.000 kg/ha
Vendange:
début octobre
Vinification:
Fermentation alccolique et macération à température contrôlée pendant 25 à 30 jours. Le vin mûrit ensuite pour moitié en barriques barriques (50% neuves, 50% 2ème passage) et pour moitié en foudres de +/- grande taille. Le vin repose encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Elevage:
30 mois, une moitié en barriques françaises (50% neuves, 50% 2ème passage) et l'autre moitié en foudres de +/- grande taille
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
24.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2032
pris:
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