2012 Brunello di Montalcino (1,5L)

Argiano

2012 Brunello di Montalcino (1,5L)

Producteur: Argiano

€ 79,97 par bouteille
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disponible
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Le Brunello di Montalcino a une couleur rouge grenat. Nuage d'arômes de fruits mûrs, de liqueur, charnus et de soja. Structure large mais très accessible avec des tannins souples qui lui permettent de voir l'avenir en rose. Finale épice.

  • Code d'article: TOARG55412
  • Contenu 1,5L (également disponible en 3,0L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2012 2013 2014
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
Producteur:
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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Montalcino (sud), altitude moyenne des vignobles : 300m.
Rendement:
4500kg/ha
Vendange:
Deuxième moitié de septembre
Vinification:
Fermentation et macération durent 14 jours dans des cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit 12 mois en barriques françaises et ensuite 18 mois en foudre slovènes.
Elevage:
12 mois de barriques françaises + 18 mois de foudres slovènes de 30 à 60hl
Analytique:
Alc: 13,50% Acidity: 5,40 g/l dry extract 31,30 g/l
Production:
56.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2030
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