2015 Brunello di Montalcino Vigna del Suolo (3,0L)

Argiano

2015 Brunello di Montalcino Vigna del Suolo (3,0L)

Producteur: Argiano

€ 549,97 par bouteille
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  • Code d'article: TOARG57115
  • Contenu 3,0L (également disponible en 0,75L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2015
Style de vin:
rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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Vinous: 95
JamesSuckling.com: 97
Robert Parker: 96
Wine Spectator: 96
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Montalcino-Sant'Angelo in Colle (sud), vignoble Suolo, 300m d'altitude.
Rendement:
4500kg/ha
Vendange:
Deuxième moitié de septembre
Vinification:
Fermentation et macération durent 14 jours dans des cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit 12 mois en barriques françaises et ensuite 18 mois en foudre slovènes.
Elevage:
12 mois de barriques françaises + 18 mois de foudres slovènes de 30 à 60hl
Analytique:
Alc: 13,50% Acidity: 5,40 g/l dry extract 31,30 g/l
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