2013 Brunello di Montalcino Sugarille (0,75L)

Pieve Santa Restituta - Gaja

2013 Brunello di Montalcino Sugarille (0,75L)

Producteur: Pieve Santa Restituta - Gaja

€ 149,97 par bouteille
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Le Brunello di Montalcino Sugarille a une couleur intense et profonde. Le nez est riche d'arômes de fruits mûrs (prunes et cerises), de violettes et de senteurs de clou de girofle et de tabac. La bouche possède une structure élégante avec des tannins toutefois bien présents. Un vin de garde par excellence.

  • Code d'article: TOPIE57013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2013 2015
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Un des deux domaines toscans d’Angelo Gaja. Il y produit trois Brunello di Montalcino : trois excellents assemblages de différents vignobles, situés dans différentes communes et représentant 27 ha en tout.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Le vignoble de Sugarille s'étend sur 4.5 ha, il est principalement argilo-calcaire avec présence de marnes. Les vignes ont une vingtaine d'années. Ce vignoble apparaît pour la première fois dans l'inventaire des propriétés de Pieve Santa Restituta en 1547.
Vinification:
Fermentation et macération en cuves inox pendant environ trois semaines. Après un élevage en fûts de chêne pendant vingt mois, Sugarille continue l'élevage de 20 mois en foudres. Le premier millésime produit par Gaja est 1995.
Elevage:
20 mois en barriques et 20 mois en foudres
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