2016 Brunello di Montalcino Riserva (0,75L) - Fuligni
Le Brunello di Montalcino Riserva de Fuligni résulte du meilleur fruit et des meilleures plantes. Il a une couleur brillante rouge rubis et un nez aux arômes magnifiques de roses, de baies noires et une note de terre mouillée. Approche pleine, tannins vel
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Brunello di Montalcino Riserva a été établi par Licata Vini.
Informations générales
Code d'article | TOFUL56016 |
Contenu | 0,75L |
Potentiel de garde | jusque fin 2036 |
Pourcentage d'alcool | 14.00% vol |
Fermeture de bouteille | bouchon en liège |
Producteur | Fuligni |
Spécifications
Origine | Montalcino Nord, différents vignobles à une altitude de 380 à 450m, orientation sud et est. Sol de marne et d'argile. Selection des meilleurs raisins des plus vieilles parcelles |
Rendement | 5.000 kg/ha |
Vendange | Début octobre |
Vinification | Fermentation alccolique et macération à température contrôlée pendant 25 à 30 jours. Le vin mûrit ensuite pour moitié en barriques barriques (50% neuves, 50% 2ème passage) et pour moitié en foudres de +/- grande taille. Le vin repose encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. |
Elevage | 36 mois, une moitié en barriques françaises (50% neuves, 50% 2ème passage) et l'autre moitié en foudres de +/- grande taille |
Analytique | Alc: 14% vol |
Production | 12.000 bouteilles 0,75 |
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Maison Fuligni
Domaine familial appartenant aux Fuligni, situé dans la région de Montalcino en Toscane. On n’y produit que du Brunello di Montalcino et du Rosso di Montalcino, ainsi qu’un Riserva dans les meilleures années.
Au début du XXe siècle, la famille Fuligni habite encore la Maremme, sur la côte sud de la Toscane. Pour échapper à la malaria, elle s’installe à Montalcino où elle achète, en 1923, le domaine Cottimelli de Gontrano Biondi Santi, qui porte le nom de l’ancien couvent du XVIe siècle. Dans cette région, on produit depuis toujours le Brunello. Fuligni fait encore l’acquisition d’un palazzo du XVIIIe siècle avec de superbes caves voûtées, au centre de Montalcino. En 1971, après le décès de son père, Maria Flora Fuligni reprend le domaine.
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