2013 Brunello di Montalcino Riserva (0,75L)

Altesino

2013 Brunello di Montalcino Riserva (0,75L)

Producteur: Altesino

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Le Brunello Riserva a une couleur rouge grenat et un nez ample et complexe de fruits rouges, de notes d'humus. La bouche est fascinante, avec une structure large et une grande puissance. Finale très longue et persistante.

  • Code d'article: TOALT57013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2012 2013
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Prestigieux domaine de Toscane où l’on cultive principalement du sangiovese. On y produit notamment deux brunello, avec également un Riserva les meilleures années. Tous les vins sont élevés dans de grands foudres de bois.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Montalcino (flanc nord). Sol d'argile et de calcaire.
Vendange:
Fin septembre - début octobre
Vinification:
Fermentation et macération pendant 14 jours à une température contrôlée de 28 à 30°C. Le vin mûrit ensuite 36 mois en foudres slovènes et 24 mois en cuves inox. Minium 4 mois de bouteille avant la commercialisation
Elevage:
36 mois en foudres slovènes
Analytique:
Alc: 14% Dry extract g/l : 28.9
Production:
10.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2033
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