2012 Brunello di Montalcino Riserva (0,75L)

Fuligni

Robert Parker RP 92 Ian D'Agata, Vinous ID 96 James Suckling, JamesSuckling.com JS 98

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2012 Brunello di Montalcino Riserva (0,75L)

Producteur: Fuligni

€ 99,97 par bouteille

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Le Brunello di Montalcino Riserva a une couleur brillante rouge rubis et un nez aux arômes magnifiques de roses, de baies noires et une note de terre mouillée. Approche pleine, tannins veloutés. Equilibre parfait entre puissance et élégance. Finale très longue.

Code d'article: TOFUL56012
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
Cépages: 100% sangiovese grosso

Millésime:

2012 2013

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Fuligni

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Caractéristiques

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis

Origine:

Montalcino Nord, différents vignobles à une altitude de 380 à 450m, orientation sud et est. Sol de marne et d'argile. Selection des meilleurs raisins des plus vieilles parcelles

Rendement:

5.000 kg/ha

Vendange:

Début octobre

Vinification:

Fermentation alccolique et macération à température contrôlée pendant 25 à 30 jours. Le vin mûrit ensuite pour moitié en barriques barriques (50% neuves, 50% 2ème passage) et pour moitié en foudres de +/- grande taille. Le vin repose encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Elevage:

36 mois, une moitié en barriques françaises (50% neuves, 50% 2ème passage) et l'autre moitié en foudres de +/- grande taille

Analytique:

Alc: 14% vol

Production:

12.000 bouteilles 0,75

Potentiel de garde:

jusque fin 2032