2012 Brunello di Montalcino Pianrosso (0,75L)

Ciacci Piccolomini d Aragona

2012 Brunello di Montalcino Pianrosso (0,75L)

Producteur: Ciacci Piccolomini d Aragona

€ 54,97 par bouteille
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Le Brunello di Montalcino a une couleur rouge grenat et des arômes doux et élégants de cerises et d'épices. Excellent équilibre entre puissance et élégance. La finesse domine. Fin de bouche complexe.

  • Code d'article: TOCIA55012
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2012 2013
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial de Toscane, dirigé par le père et le fils Bianchini. L’assortiment est varié et raffiné, avec en haut de gamme deux brunello : un assemblage de différents vignobles et un cru.

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Caractéristiques
Servir sur :
pot au feu, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Montalcino Sud (Castelnuovo dell'Abate), vignoble 'Pianrosso' de 16 ha à 240-360m d'altitude. Sélection des meilleurs raisins.
Rendement:
Maximum 6.000 kg/ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation en cuves inox et cuves en ciment. Maturation en foudres de Slavonie. Quelques mois de bouteille avant la commercialisation.
Elevage:
36 mois en foudres de Slavonie de 20 à 85 hl.
Analytique:
Alc: 14% vol
Production:
20.000 flessen
Potentiel de garde:
jusque fin 2032
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