2016 Bricco dell' Uccellone (0,75L)

Braida

2016 Bricco dell' Uccellone (0,75L)

Producteur: Braida

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Le Bricco dell'Uccellone a une intense couleur rouge rubis. Les arômes sont complexes, sur des impressions de petits fruits rouges, de vanille, de menthe et d'épices. Plein en bouche. La note boisée apporte au vin une classe supplémentaire et une belle rondeur.

  • Code d'article: PIBRA61016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbera d’Asti
  • Cépages: 100% barbera
Millésime:
2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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domaine du Piémont appartenant à la famille Bologna. Giacomo Bologna a donné un nouveau visage et un tout nouvel élan au barbera. Le ‘Bricco dell’ Uccellone’ du domaine est sans doute le meilleur Barbera d’Asti du marché.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Rochetta Tanaro
Rendement:
50 quintaux/ha
Vendange:
octobre
Vinification:
Macération des peaux pendant 20 jours. 12 mois de maturation en barriques.
Elevage:
12 mois en barriques.
Analytique:
13.5° - 14.5 ° Vol.
Production:
80.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2031
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