2018 Boggina Rosso Anfora (0,75L)

Petrolo

2018 Boggina Rosso Anfora (0,75L)

Producteur: Petrolo

€ 44,99 par bouteille
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Le BògginAnfora a une couleur rouge rubis. Le nez développe des arômes intenses de prune et de fruits de bois, de vanille et de café. La bouche est souple et corpulente, avec une finale qui reste fraîche.

  • Code d'article: TOPET56018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Val d’Arno di Sopra
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2018
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Toscane créé il y a un peu plus de 70 ans, axé sur la production d’huiles d’olive et de vins de qualité. Petrolo n’arrête pas d’innover : depuis 2011, on y expérimente une technique d’élevage en amphores de terre cuite.

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Bruce Sanderson, Wine Spectator: 92
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…)
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Origine:
Vignoble historique du domaine planté en 1947 par Gastone Bazzocchi.
Vinification:
Sélection sévère des raisins. Vinification en amphores de terre cuite de 300L, avec macération à l'air libre pendant 15 jours. Les amphores sont ensuite fermées avec les peaux toujours présentes pendant 12 mois, avec soutirage au 6ème mois. L'amphore garantit des conditions de micro-oxygénation semblables à la barrique, sans pour autant transmettre d'arômes au vin.
Elevage:
12 mois en amphores de 300L.
Analytique:
Alc. 14%
Production:
1.600 bouteilles 0,75
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