2018 Bianco di Morgante (0,75L)

Morgante

2018 Bianco di Morgante (0,75L)

Producteur: Morgante

€ 10,97 par bouteille
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Le Bianco di Morgante a une couleur claire, presque blanche. Le nez est fin sur des arômes d'ananas et d'agrumes. La bouche est fraîche et fruitée, avec une très belle minéralité.

  • Code d'article: SIMOR35018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Terre Siciliane
  • Cépages: 100% nero d'avola
Millésime:
2018
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Ce domaine familial se distingue par des techniques de vinification hypermodernes. On y produit quatre vins à base de nero d’avola rouge.

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Caractéristiques
Servir sur :
poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages doux
Origine:
Grotte - Racalmuto (Agrigento). Vignobles de 2009 à 450-550m d'altitude. Sol riche en argile et en calcaire.
Rendement:
3.500/4.000 pieds/ha - 95 quintaux/ha - rendement raisin-vin : 50%
Vendange:
1ère semaine de septembre
Vinification:
Vinification classique en cuves inox. Pas de fermentation malolactique. Le vin repose ensuite 4 à 5 mois en cuves inox puis 2 mois supplémentaires en bouteilles.
Analytique:
Alc: 13,50 % vol total acidity: 6,00 g/l Ph : 3,07
Production:
40.000
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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