2020 Bianco Basilicata La Raccolta (0,75L)

Cantine del Notaio

2020 Bianco Basilicata La Raccolta (0,75L)

Producteur: Cantine del Notaio

€ 15,97 / bouteille
Stock limité: 19 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 19 / disponible
€ 15,97 / bouteille

  • Echange garanti 365 jours
  • Envoi gratuit à partir de € 195
  • Livraison ou collection rapide

La Raccolta a une couleur jaune or. Le nez développe des arômes d'accacia, de miel et de fruit mûr. La bouche est pleine et ronde. Très séduisant et persistant, notes d'amande. Finale longue et fraîche.

Millésime:
2020

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€ 16,50 / bouteille
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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Producteur passionné, inspiré par la biodynamie, de vins DOC à base d’aglianico.

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Prix:
€ 15,97 / bouteille
  • Echange garanti 365 jours
  • Envoi gratuit à partir de € 195
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2028

Servir sur :
poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Rionero in Vulture
Rendement:
5.000 pieds/ha - 70 q./ha
Vendange:
2ème moitié d'août et fin octobre
Vinification:
Fermentation alcoolique en petits fûts de chêne pendant 3 mois. Fermentation malolactique partielle. 2 mois de maturation en fûts de chêne. Le vin repose ensuite 5 mois en bouteille.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon en liège
    Elevage:
    2 mois en fûts de chêne.
    Analytique:
    Alc: 13,50% Vol.
    Production:
    7.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    14.00% vol
    Prix:
    € 15,97 / bouteille
    • Echange garanti 365 jours
    • Envoi gratuit à partir de € 195
    • Livraison ou collection rapide
    € 15,97
    Statut actuel: Stock limité: 19 / disponible
    € 15,97 / bouteille

    • Echange garanti 365 jours
    • Envoi gratuit à partir de € 195
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