2015 Barolo (1,5L)

Ceretto

Robert Parker RP 94 Antonio Galloni AG 92

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2015 Barolo (1,5L)

Producteur: Ceretto

€ 109,99 par bouteille

Stock limité: 4 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 4 / disponible

€ 109,99 par bouteille

Ce barolo a une couleur rouge rubis léger. Le nez développe des arômes de prunes, de baies, de café et de bois toasté en arrière plan. Bouche souple et ronde, avec en finale des impressions de fleurs séchées et de bois de cèdre.

Code d'article: PICER52415
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2015 2016

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ceretto

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Vivino: (4.2 - 545 ratings)
Robert Parker: 94
Antonio Galloni: 90-92

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Origine:

Barolo (CN), vignobles à 230-270m d'altitude, exposition sud-est.

Rendement:

4.300 pieds/ha (total = 8ha)

Vendange:

Octobre

Vinification:

La fermentation débute après une brève macération. La maturation se déroule en grands foudres de 3hl pendant 32 mois.

Elevage:

32 mois en foudres de 300 l

Analytique:

Alc: 14,00 % vol