2015 Barolo (0,75L)

Ceretto

2015 Barolo (0,75L)

Producteur: Ceretto

€ 49,97 par bouteille
ÉPUISÉ /
Ne plus disponible
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 49,97 par bouteille

Ce barolo a une couleur rouge rubis léger. Le nez développe des arômes de prunes, de baies, de café et de bois toasté en arrière plan. Bouche souple et ronde, avec en finale des impressions de fleurs séchées et de bois de cèdre.

  • Code d'article: PICER52015
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2015 2016 2017
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial au Piémont se composant de différents petits poderi dans la région des Langhe. Top absolu de l’univers du Barolo grâce à une philosophie basée sur la tradition tout en restant à l’écoute de l’innovation. Certifié bio.

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Vivino: (4.2 - 545 ratings)
Antonio Galloni: 90-92
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Barolo (CN), vignobles à 230-270m d'altitude, exposition sud-est.
Rendement:
4.300 pieds/ha (total = 8ha)
Vendange:
Octobre
Vinification:
La fermentation débute après une brève macération. La maturation se déroule en grands foudres de 3hl pendant 32 mois.
Elevage:
32 mois en foudres de 300 l
Analytique:
Alc: 14,00 % vol
Production:
66.000 bouteilles 0,75
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 49,97 par bouteille