2014 Barolo Sperss (0,75L)

Gaja

2014 Barolo Sperss (0,75L)

Producteur: Gaja

€ 229,97 par bouteille
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Le Sperss a une robe de couleur rubis intense. Son nez révèle des arômes de cerise noire avec une note de truffes blanches. Bien charpenté, ce vin est riche et complexe, avec une texture de velours liquide. Il possède une extraordinaire aptitude de garde.

  • Code d'article: PIGAJ52014
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2014 2015 2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de référence du Piémont pour le Barbaresco. Angelo représente la quatrième génération de la famille Gaja, considérée comme un des parrains de l’industrie du vin en Italie. Egalement présent dans d’autres régions.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2034

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Le vignoble Sperss est situé à Serralunga d'Alba (Barolo), dans le secteur très réputé de Rivette-Marenca. 12 ha de vignes exposées sud-ouest, à 300 m. d'altitude, sur des marnes argilo-calcaires. Première année de production : 1988.
Vinification:
La macération et fermentation se fait en cuves acier durant environ 3 semaines à température contrôlée. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois, puis 18 mois en grands foudres traditionnels.
Elevage:
12 mois en barriques et 18 mois en 'botti grande'
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