2016 Barolo Roncaglie (0,75L)

Corino Renato

2016 Barolo Roncaglie (0,75L)

Producteur: Corino Renato

€ 49,97 par bouteille
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Le Barolo Roncaglie a une couleur rouge intense aux reflets grenat. Les arômes alternent entre les fruits rouges frais, la grenade, la cerise et la violette avec des pics salés, des épices et des notes balsamiques. La bouche est nette malgré une composante alcoolique importante et la structure puissante. Encore un peu tendu, il se montre bien équilibré dans ses composants organoleptiques de départ, les tanins sont bien présents et mûrs.

  • Code d'article: PICOR52016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine d’un des élèves d’Elio Altare, qui ne produit que des vins rouges. Le barbera et le nebbiolo sont les vedettes d’une gamme qui affiche le meilleur rapport qualité/prix de toute la région des Langhe.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2036

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
La Morra (Santa Maria) - Vigneto Roncaglie - 0,46 ha Sud-Est - 295 à 320 m d'altitude - planté en 1997-1998 - 60% Limon - 30% Argile - 10% sable
Vendange:
octobre
Vinification:
Macération sur peaux en cuves inox thermorégulées pendant 1 semaine. Le vin mûrit ensuite 24 mois en barriques et foudres et repose enfin 1 an en bouteille.
Elevage:
24 mois en barriques et foudres
Production:
1.500 bouteilles 0.75
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