2013 Barolo Riserva (0,75L)

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2013 Barolo Riserva (0,75L)

Producteur: Corino Renato

€ 94,97 par bouteille

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Le Barolo Riserva a une couleur intense rouge grenad. Arômes puissants de violettes, de confiture de cerises noires et de girofle. Bouche pleine et ultrafine. Tannins de grande classe. Finale très longue.

Code d'article: PICOR54013
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2011 2013

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Corino Renato

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Domaine d’un des élèves d’Elio Altare, qui ne produit que des vins rouges. Le barbera et le nebbiolo sont les vedettes d’une gamme qui affiche le meilleur rapport qualité/prix de toute la région des Langhe.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

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Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Origine:

La Morra, vignobles orientés sud-est plantés début des années '60. Sol argileux.

Rendement:

4.500 kg par ha - total : 0,40 ha

Vendange:

Octobre

Vinification:

Macération sur peaux pendant 7 jours en cuves inox thermorégulées. Le vin mûrit 24 mois en barriques françaises (80% neuves) et reo-pose ensuite 6 mois en bouteilles

Elevage:

24 mois en barriques françaises (80% neuves)

Analytique:

Alc: 14%

Production:

1.500 bouteilles