2013 Barolo Riserva Rocche del Annunziata (1,5L)

Robert Parker RP 97 Wine Spectator WS 95 James Suckling JS 95

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2013 Barolo Riserva Rocche del Annunziata (1,5L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 369,97 par bouteille

Stock limité: 3 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible

€ 369,97 par bouteille

Le Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2013 a une couleur rouge rubis. Le nez est complexe, cerises noires, cuir, tabac, liqueur, toast...Bouche pleine et très bien équilibrée. Tannins nobles et superbes. Finale exceptionnellement longue.

Code d'article: PISCA90413
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L et 3,0L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2013 2015

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Scavino Paolo

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Un des domaines les plus qualitatifs de la région. Représentant de la troisième génération de la famille, Paulo Scavino dispose de non moins de19 crus historiques ce qui lui permet de transformer chaque année la diversité de la nature en as

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2043

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

La Morra, Rocche del Annunziata. Ce vignoble se situe à 310m d'altitude et a une orientation sud. Sous-sol : marne et sable. Age moyen des vignes : 60 ans.

Rendement:

5000 kg/ha (total = 0,46ha)

Vendange:

Début octobre

Vinification:

La macération et la fermentation alcoolique ont lieu en cuves rotatives à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu en bois. Le vin mûrit 12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français. Le vin repose enfin 1 an en bouteille.

Fermeture de bouteille:

bouchon synthétique

Elevage:

12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français

Analytique:

Alc: 14,5% vol

Production:

2.500 bouteilles