2013 Barolo Riserva Rocche del Annunziata (0,75L)

Robert Parker RP 97 James Suckling JS 95 Antonio Galloni AG 93

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2013 Barolo Riserva Rocche del Annunziata (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 179,99 par bouteille

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Le Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2013 a une couleur rouge rubis. Le nez est complexe, cerises noires, cuir, tabac, liqueur, toast...Bouche pleine et très bien équilibrée. Tannins nobles et superbes. Finale exceptionnellement longue.

Code d'article: PISCA90013
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L et 3,0L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2013

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Scavino Paolo

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2038

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Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Origine:

La Morra, Rocche del Annunziata. Ce vignoble se situe à 310m d'altitude et a une orientation sud. Sous-sol : marne et sable. Age moyen des vignes : 60 ans.

Rendement:

5000 kg/ha (total = 0,46ha)

Vendange:

Début octobre

Vinification:

La macération et la fermentation alcoolique ont lieu en cuves rotatives à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu en bois. Le vin mûrit 12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français. Le vin repose enfin 1 an en bouteille.

Elevage:

12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français

Analytique:

Alc: 14,5% vol

Production:

2.500 bouteilles