2015 Barolo Riserva 90dì Bussia (0,75L)

Giacomo Fenocchio

Vinous V 93 robertparker.com RP 92

2015 Barolo Riserva 90dì Bussia (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 89,99 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 89,99 / bouteille

Le Barolo Riserva 90dì Bussia a une robe grenat foncé. Le nez est intense et présente un bouquet invitant de rose, réglisse et cerise noire. Bien que charnu et tannique, le vin demeure élégant, équilibré et complexe avec ses notes de fruits noirs et de fleurs. La finale est longue et prometteuse pour ce vin qui évoluera aisément pendant plusieurs décennies en cave.

Code d'article: PIFEN56015
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2015

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2040

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Vignoble à Barolo - exposition sud-ouest - 300m d'altitude - sol : sédiements argilo-calcaire, riche en fer - âge moyen des vignes : 30 ans.

Rendement:

70 quintaux/ha

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Méthode traditionnelle à longue macértion : fermentation naturelle sans levures ajoutées en cuves inox. Technique de macération pelliculaire ancestrale jusqu'à 90 jours. Le vin passe en cuves inox pendant 6 mois et ensuite 4 ans en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl.

Elevage:

4 ans en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl.

Analytique:

Alc. 14,50% Vol - Acidité Totale : 5,3 à 5,7 g/L

Production:

4.000 bouteilles 0,75

Pourcentage d'alcool:

14.00% vol

Prix:

€ 89,99 / bouteille

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