2016 Barolo Garretti (1,5L)

La Spinetta

2016 Barolo Garretti (1,5L)

Producteur: La Spinetta

€ 114,97 / bouteille
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Le Barolo Garretti a une couleur rouge léger typique au Nebbiolo. Nez de fruit mûres, avec une pointe mentholée, promesse d'une grande finesse. La bouche est minérale, cerises rouges et épices. Les tannins sont fins et élégants. Barolo vraiment agréable !

  • Code d'article: PIRIV51416
  • Contenu 1,5L
  • Appellation: DOCG Barolo
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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En 30 ans, ce domaine familial a conquis le cœur de l’amateur de vin le plus exigeant. Les Rivetti réussissent à se renouveler en permanence dans le respect de la tradition comme le prouvent leur Barolo ‘Garetti’ et leur Barbaresco ‘Bodini

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jamessuckling.com: 94
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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2031

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Grinzane Cavour, vignoble Garretti (dont le Barolo Campè est issu). Vignes les plus jeunes de ce vignobles (30 ans). Sol calcaire et exposition sud.
Rendement:
1900l par ha (Total= 8 ha)
Vendange:
1ère moitié d'octobre.
Vinification:
Macération et fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée pendant une période moyenne de 13 jours. Fermentation malolactique en barriques françaises de deuxième passage.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
24 mois en barriques françaises, 12 mois en bouteille.
Analytique:
Acidité totale: 5,5 g/l - pH: 3,6
Pourcentage d'alcool:
14.50% vol
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