2016 Barolo Dagromis (0,75L)

Gaja

2016 Barolo Dagromis (0,75L)

Producteur: Gaja

€ 79,97 par bouteille
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Le Barolo Dagromis Vin arbore une couleur rubis de bonne intensité. Le nez est complexe et s'ouvre sur des effluves de rose, d'encens et d'épices douces. S'y retrouvent aussi des parfums de cacao, de boîte à cigares et de fruits sauvages. Prenez plaisir à

  • Code d'article: PIGAJ50016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2016 2017
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de référence du Piémont pour le Barbaresco. Angelo représente la quatrième génération de la famille Gaja, considérée comme un des parrains de l’industrie du vin en Italie. Egalement présent dans d’autres régions.

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pris:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2031

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Vignobles situés sur les communes de La Morra et de Serralunga. Terrains constitués de marne argilo-calcaire (La Morra : sable et moyennenement compact - Serralunga : très compact).
Vinification:
Fermentation et macération en cuves inox pendant trois semaines. La maturation se fait 12 mois en barriques et 12 mois en 'botti grande'.
Elevage:
12 mois en barriques et 12 mois en 'botti grande'.
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