2015 Barolo Castellero (0,75L)

Antonio Galloni AG 92 James Suckling JS 93

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/PIFEN52015.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/PIFEN52015.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/PIFEN52015.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/PIFEN52015.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/PIFEN52015.jpg"}]

2015 Barolo Castellero (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 44,99 par bouteille

En stock /
disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 44,99 par bouteille

Le Barolo Castellero a une couleur rouge grenat intense. Le nez dévoile des arômes floraux et fruités, avec des notes de réglisse et balsamique. La bouche est puissante et veloutée à la fois, harmonieuse, avec des notes d'épices douces et de confiture.

Code d'article: PIFEN52015
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2015

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

Lire plus de ce producteur

Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

Lire plus de ce producteur →

Quel est l'avis des professionels sur ce vin?

Antonio Galloni: 92
James Suckling: 93

Vue de nos clients

0/5 ( Deel jouw mening )

Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Ajoutez ce vin à vos favoris Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2030

Afficher plus de caractéristiques →

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

Origine:

Vignoble de 0,8 ha à Barolo - exposition ouest - 280m d'altitude - sol : tortonien, marne, tuf et sable - âge moyen des vignes : 30 ans

Rendement:

70 quintaux/ha

Vendange:

1ère quinzaine d'octobre

Vinification:

Méthode traditionnelle avec longue macération. Fermentation naturelle sans ajout de levures jusqu'à 40 jours en cuves inox. Le vin passe ensuite 6 mois en cuves inox et ensuite 30 mois en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl.

Elevage:

30 mois en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl.

Analytique:

Alc. 14,5% Vol - Acidité totale 5,3 à 5,8 g/L

Production:

4.000 bouteilles 0,75