2017 Barolo Bussia (0,75L)

Conterno Aldo

2017 Barolo Bussia (0,75L)

Producteur: Conterno Aldo

€ 74,97 par bouteille
en commande /
Disponible à partir de 18 novembre 2021
Statut actuel: en commande / Disponible à partir de 18 novembre 2021
€ 74,97 par bouteille

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Ce Barolo est un blend des différents vignobles cru de Aldo Conterno et a une couleur rouge rubis. Arômes typiques de nebbiolo : rose, tabac, boîte à cigares et cerises noires. Bouche pleine et souple, tannins souples. Bel équilibre entre élégance et puis

  • Code d'article: PICON50017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2016 2017
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du Piémont, créé en 1969. Un travail extensif dans les vignobles, mais surtout un traitement plus prudent dans les caves permettent au nebbiolo de s’exprimer dans des Barolo supérieurs et notamment dans le ‘Gran Bussia’.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Monforte d'Alba, différents vignobles dans la zone Bussia Soprana. Vignobles plantés il y a au moins 20 ans.
Vendange:
Octobre
Vinification:
Macération sur peaux en cuves inox pendant 15 jours. Fermentation complète en cuves inox et le vin reste encore 4-5 mois dans ces cuves. Il est ensuité transféré en foudres slovènes pendant 26-28 mois.
Elevage:
26-28 mois en foudres slovènes
Analytique:
Alc. 13,5% Acidty5-6.5g/L.
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