2016 Barolo Bussia (0,75L)

Conterno Aldo

2016 Barolo Bussia (0,75L)

Producteur: Conterno Aldo

€ 74,97 par bouteille
en commande /
disponible à partir de 2 avril 2021
Statut actuel: en commande / disponible à partir de 2 avril 2021
€ 74,97 par bouteille

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Le Barolo a une couleur rouge rubis. Arômes typiques de Barolo : rose, tabac, boîte à cigares et cerises noires. Bouche pleine et souple, tannins souples. Bel équilibre entre élégance et puissance.

  • Code d'article: PICON50016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du Piémont, créé en 1969. Un travail extensif dans les vignobles, mais surtout un traitement plus prudent dans les caves permettent au nebbiolo de s’exprimer dans des Barolo supérieurs et notamment dans le ‘Gran Bussia’.

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pris:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2034

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Monforte d'Alba, différents vignobles dans la zone Bussia Soprana. Vignobles plantés il y a au moins 20 ans.
Vendange:
Octobre
Vinification:
Macération sur peaux en cuves inox pendant 15 jours. Fermentation complète en cuves inox et le vin reste encore 4-5 mois dans ces cuves. Il est ensuité transféré en foudres slovènes pendant 26-28 mois.
Elevage:
26-28 mois en foudres slovènes
Analytique:
Alc. 13,5% Acidty5-6.5g/L.
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