2016 Barolo Bussia (3,0L)

Robert Parker RP 91 Bruce Sanderson, Wine Spectator BS 93 James Suckling JS 94

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2016 Barolo Bussia (3,0L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 224,99 par bouteille

Stock limité: 1 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 1 / disponible

€ 224,99 par bouteille

Le Barolo Bussia a une robe grenat foncé. Le nez est intense et présente un bouquet invitant de rose, réglisse et de cerise noire. Bien que charnu et tannique, le vin demeure élégant, équilibré et complexe avec ses notes de fruits noirs et de fleurs. La f

Code d'article: PIFEN51116
Contenu 3,0L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2016 2017

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Robert Parker: 91
Bruce Sanderson, Wine Spectator: 93
James Suckling: 94
Antonio Galloni: 95

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2041

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Vignoble de 5ha à Monforte d'Alba, zone Bussia - exposition sud-ouest - 300m d'altitude - sol : sédiments argilo-calcaire, riche en fer - âge moyen des vignes : 35 ans.

Rendement:

70 quintaux/ha

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Méthode traditionnelle avec longue macération. Fermentation naturelle sans ajout de levures jusqu'à 40 jours en cuves inox. Le vin passe ensuite 6 mois en cuves inox et ensuite 30 mois en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl.

Elevage:

30 mois en foudres de Slavonie de 35 à 50 hl

Analytique:

Alc. 14,50 % Vol - Acidité totale : 5,5 g/L

Production:

25.000 bouteilles de 0.75L