2011 Barolo Bussia Riserva Oro (1,5L)

Parusso

Robert Parker RP 92 James Suckling JS 99

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2011 Barolo Bussia Riserva Oro (1,5L)

Producteur: Parusso

€ 315,00 par bouteille

Temporairement indisponible /
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€ 315,00 par bouteille

Le Barolo Bussia Riserva Oro a une couleur rouge grenat intense et un nez de cerise noire et de prune, de bois toasté, de fleurs des champs, de menthe et de cacao. La bouche est ample, les tanins mûrs. La finale revient sur les mêmes notes fruitées et se

Code d'article: PIPAR56411
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo

Millésime:

2011

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Parusso

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Domaine de la famille Parusso dans le Piémont. L’accent est mis sur le nebbiolo, le barbera et le dolcetto. Le terroir unique des raisins et des vignobles est scrupuleusement respecté.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2041

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Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier

Origine:

Vignobles Rocche (sud/sud-est) et Munie (sud/ouest) situés dans la commune de Monforte d’Alba, à Bussia. Age des vignes : 15 à 50 ans. Altitude : 300 à 330m. Marne.

Rendement:

5.500 pieds/ha

Vendange:

Octobre

Vinification:

Vinification classique thermorégulée avec une longue macération. Vieillissement de 18 mois en barriques françaises et ensuite 5 ans de bouteille avant la commercialisation.

Elevage:

18 mois en barriques françaises

Analytique:

Alc: 14% vol

Production:

3.000 bouteilles 0,75