2008 Barolo Bric Del Fiasc Riserva (0,75L)

Scavino Paolo

2008 Barolo Bric Del Fiasc Riserva (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 275,00 par bouteille
Stock limité: 13 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 13 / disponible
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Le Barolo Bric del Fiasc Riserva a une couleur profonde rouge rubis. Son nez développe des arômes envoûtants et complexes de fruits noirs, de liqueur, de truffes, avec un côté minéral. La bouche est puissante mais soyeuse, parfaitement équilibrée et d'une longueur incroyable. Un très grand vin !

  • Code d'article: PISCA57008
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2008
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un des domaines les plus qualitatifs de la région. Représentant de la troisième génération de la famille, Paulo Scavino dispose de non moins de19 crus historiques ce qui lui permet de transformer chaque année la diversité de la nature en as

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

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Origine:
Vignoble situé à Castiglione Falletto, à 260m d'altitude, orientation sud-ouest. Sol de sable gris et de marne, à certains endroits de l'argile. Age des vignes : entre 25 et 70 ans.
Rendement:
5000 kg/ha (1,6ha)
Vendange:
Début octobre
Vinification:
La macération et la fermentation alcoolique ont lieu en cuves rotatives à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu en bois. Le vin mûrit 12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français. Le vin repose enfin 1 an en bouteille.
Elevage:
12 mois en barriques françaises et 12 mois en foudres de bois français
Analytique:
Alc: 14,5%
Production:
8.588 bouteilles
pris:
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