2015 Barolo Arborina (3,0L)

Altare Elio

2015 Barolo Arborina (3,0L)

Producteur: Altare Elio

€ 349,97 par bouteille
ÉPUISÉ /
Ne plus disponible
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 349,97 par bouteille

Le Barolo Arborina a une couleur sombre rouge grenad et un bouquet aux arômes de fines cerises mûres, d'airelles et de vanille. La bouche est puissante, chaude, avec des tannins fermes. Finale longue et énergique. Parker: 91/100

  • Code d'article: PIALT51115
  • Contenu 3,0L (également disponible en 0,75L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Barolo
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2015 2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un des rebelles les plus brillants de la ‘Révolution du Barolo’. Elio a un talent inné pour allier l’authenticité du nebbiolo, barbera et dolcetto aux souhaits de l’amateur de vins moderne.

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Robert Parker: 91
Antonio Galloni: 93
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
La Morra. Le vignoble Arborina se situe à 250-280m d'altitude, orientation sud, sud-est. Le sol est argileux et calcaire. Une partie du vignoble fut plantée en 1948, le reste en 1989.
Rendement:
4000 kg par ha (1,5 ha au total)
Vendange:
Octobre
Vinification:
La macération sur peaux se déroule durant 4-5 jours dans des cuves rotatives à température controllée. Le vin vieillit 24 mois en barriques françaises (20% de neuves). 2 ans de bouteille.
Elevage:
24 mois en barriques françaises (20% de neuves).
Analytique:
Alc: 14,50 % vol
Production:
6000 bouteilles 0,75
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 349,97 par bouteille