2016 Bardolino (0,75L)

Corte Giara

2016 Bardolino (0,75L)

Producteur: Corte Giara

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Le Bardolino a une couleur rouge rubis et des arômes intenses de cerises. Bouche très souple. Finale fruitée.

Millésime:
2016 2017
Style de vin:
léger, léger / subtil, sec
fruité
épicé
tanins
acidité
Producteur:
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Marque lancée par la famille Allegrini du domaine du même nom. L’assortiment comporte différents styles et couleurs de vins.

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Caractéristiques
Servir sur :
charcuterie, buffet froid de viande et salades, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Vignobles situés près de la petite ville de Bardolino, dans les collines encerclant le Lac de Garde. 200m d'altitude et exposition sud-ouest. Densité de plantation est de 3.000 pieds/hectare.
Rendement:
70 hl par ha.
Vendange:
Récolte manuelle en septembre.
Vinification:
Vinification classique sans passage en bois
Elevage:
3 mois en cuves inox avant la commercialisation.
Analytique:
Alc: 12,65 % vol. - pH: 3,34 - sucre résiduel: 4,9 g/l
Production:
-
Potentiel de garde:
jusque fin 2020
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