2018 Barbera del Monferrato Superiore (0,75L)

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2018 Barbera del Monferrato Superiore (0,75L)

Producteur: Villa Sparina

€ 15,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

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Le Barbera a une couleur profonde rouge rubis et un bouquet de petits fruits rouges (cerises et baies). Caractère fruité et riche, tannins souples et finale fruitée.

Code d'article: PISPA65018
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barbera del Monferrato Superiore
Cépages: 100% barbera

Millésime:

2018

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Villa Sparina

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Caractéristiques

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

Origine:

Rivalta Bormida, Monferrato. Vignes plantés il y a 25 années, à 300-320m d'altitude, exposition sud-ouest. Sol d'argile et de calcaire. Densité de plantation est de 4.500 pieds/hectare

Rendement:

5.000 kg de raisins/ha

Vendange:

Mi-octobre

Vinification:

Macération et fermentation en cuves inox pendant 2 semaines. 20% du vin mûrit 12 mois en cuves inox, le reste en barriques françaises.

Elevage:

80% du vin 12 mois en barriques françaises. Le reste en cuves inox. Finalement encore 12 mois de bouteille avant commercialisation.

Analytique:

Alc: 14% vol

Production:

30.000 bouteilles