2017 Barbera del Monferrato Superiore (0,75L)

Villa Sparina

2017 Barbera del Monferrato Superiore (0,75L)

Producteur: Villa Sparina

€ 15,97 par bouteille
en commande /
disponible à partir de 23 octobre 2019
Statut actuel: en commande / disponible à partir de 23 octobre 2019
€ 15,97 par bouteille

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Le Barbera a une couleur profonde rouge rubis et un bouquet de petits fruits rouges (cerises et baies). Caractère fruité et riche, tannins souples et finale fruitée.

  • Code d'article: PISPA65017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbera del Monferrato Superiore
  • Cépages: 100% barbera
Millésime:
2017
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine qui proclame sa préférence pour le cortese, un des cépages blancs les plus personnels du Piémont. Le cru ‘Monterotondo’ de la Villa Sparina est une jolie démonstration des potentialités de ce cépage. Avec maison d’hôtes ‘L’Ostellier

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce
Origine:
Rivalta Bormida, Monferrato. Vignes plantés il y a 25 années, à 300-320m d'altitude, exposition sud-ouest. Sol d'argile et de calcaire. Densité de plantation est de 4.500 pieds/hectare
Rendement:
5.000 kg de raisins/ha
Vendange:
Mi-octobre
Vinification:
Macération et fermentation en cuves inox pendant 2 semaines. 20% du vin mûrit 12 mois en cuves inox, le reste en barriques françaises.
Elevage:
80% du vin 12 mois en barriques françaises. Le reste en cuves inox. Finalement encore 12 mois de bouteille avant commercialisation.
Analytique:
Alc: 14% vol
Production:
30.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2027
pris:
€ 15,97 par bouteille
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Statut actuel: en commande / disponible à partir de 23 octobre 2019
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