2018 Barbera d'Alba Tre Vigne (0,75L)

Vietti

2018 Barbera d'Alba Tre Vigne (0,75L)

Producteur: Vietti

€ 18,97 / bouteille
ÉPUISÉ / Ne plus disponible
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 18,97 / bouteille

La Barbera Tre Vigne a une couleur rouge rubis et un nez aux arômes de cerises mûres et de vanille. La bouche est ronde, complexe et marquée par la violette. Une acidité brillante, des tannins souples et un note boisée toute en équilibre rendent ce vin irrésistible. Finale persistante sur la cerise.

  • Code d'article: PIVIE60018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Barbera d’Alba
  • Cépages: 100% barbera
Millésime:
2018 2019

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Situé au coeur des Langhe, dans le village de Castiglione Faletto, le domaine Vietti fut fondé dès 1800 par Carlo Vietti, mais prit vraiment son envol dans les années 1960, en étant notament à la base du concept de cru dans le Barolo.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade
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Origine:
Plusieurs vignobles situés sur plusieurs villages des Langhe. Age moyen des vignes : 25 à 40 ans. Guyot. Terrain argilo-calcaire.
Rendement:
4.500 pieds/ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
La fermentation alcoolique dure environ 2 semaines et est effectuée en cuves inox avec des délestages fréquents et des remontages journaliers. La malolactique se fait en cuves inox.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
  • ">
    :
    diam
    Elevage:
    La maturation se déroule en foudres, en barriques et en inox pendant 1 année environ.
    Analytique:
    Acidité totale: 5,84 g/l - extrait sec: 29,3 g/l
    Production:
    40.000 bouteilles 0,75
    Pourcentage d'alcool:
    14.00% vol
    Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
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