2018 Barbera d'Alba Superiore (0,75L)

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2018 Barbera d'Alba Superiore (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 15,97 par bouteille

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€ 15,97 par bouteille

La Barbera a une couleur rouge rubis intense aux reflets grenats. Le nez dévoile des arômes de cerise, de petits fruits et de délicieuses notes fumées. Belle structure en bouche, avec un beau tanin subtil et délicat. Un très beau fruité qui précède une finale persistente dotée d'une magnifique fraîcheur.

Code d'article: PIFEN60018
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Barbera d’Alba
Cépages: 100% barbera

Millésime:

2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

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Servir sur :

charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade

Origine:

Vignoble de 2,5 ha situé à Monforte d'Alba - exposition ouest - 300m d'altitude - sol : argile, marne et tuf - âge moyen des vignes : 30 ans

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Vinification traditionnelle en cuves inox, avec une macération pelliculaire de 10 jours. Levures indigènes. Le vin mûrit ensuite 6 mois en inox et encore 6 mois en foudres.

Elevage:

6 mois en inox et 6 mois en foudres.

Analytique:

Alc. 13,50% Vol - Acidité Totale : 6g/L

Production:

20.000 bouteilles 0,75