2017 Barbera d'Alba Superiore (0,75L)

Giacomo Fenocchio

2017 Barbera d'Alba Superiore (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

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La Barbera a une couleur rouge rubis intense aux reflets grenats. Le nez dévoile des arômes de cerise, de petits fruits et de délicieuses notes fumées. Belle structure en bouche, avec un beau tanin subtil et délicat. Un très beau fruité qui précède une finale persistente dotée d'une magnifique fraîcheur.

  • Code d'article: PIFEN60017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Barbera d’Alba
  • Cépages: 100% barbera
Millésime:
2017
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Caractéristiques
Servir sur :
charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade
Origine:
Vignoble de 2,5 ha situé à Monforte d'Alba - exposition ouest - 300m d'altitude - sol : argile, marne et tuf - âge moyen des vignes : 30 ans
Vendange:
mi-octobre
Vinification:
Vinification traditionnelle en cuves inox, avec une macération pelliculaire de 10 jours. Levures indigènes. Le vin mûrit ensuite 6 mois en inox et encore 6 mois en foudres.
Elevage:
6 mois en inox et 6 mois en foudres.
Analytique:
Alc. 13,50% Vol - Acidité Totale : 6g/L
Production:
20.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2027
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