2016 Barbera d'Alba Conca Tre Pile (0,75L)

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2016 Barbera d'Alba Conca Tre Pile (0,75L)

Producteur: Conterno Aldo

€ 29,97 par bouteille

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€ 29,97 par bouteille

La Barbera d'Alba a une couleur rouge grenat et des arômes de baies, de champignons avec un côté sous-bois. La bouche est également dominée par le fruit et un caractère minéral. Excellente concentration, souple, finale agréable.

Code d'article: PICON60016
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Alba
Cépages: 100% barbera

Millésime:

2016 2017

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

tanins

acidité

Producteur:

Conterno Aldo

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Domaine familial du Piémont, créé en 1969. Un travail extensif dans les vignobles, mais surtout un traitement plus prudent dans les caves permettent au nebbiolo de s’exprimer dans des Barolo supérieurs et notamment dans le ‘Gran Bussia’.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

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Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Origine:

La Conca Tre Pile est un versant de colline de la Bussia Soprana voué principalement au Barbera avec des vignes pouvant avoir jusqu'à 45 ans.

Rendement:

Vendange:

Début octobre

Vinification:

Macération sur peaux en cuves inox pendant 10 jours. Après la femrmentation, le vin reste encore 4 mois en cuves inox. Il est ensuite transféré en barriques françaises pour 12 mois.

Elevage:

12 mois en barriques françaises.

Analytique:

Alc: 14,00 % Vol.

Production:

20.000 bouteilles 0,75