2016 Barbaresco (0,75L)

Moccagatta

2016 Barbaresco (0,75L)

Producteur: Moccagatta

€ 34,97 par bouteille
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Le Barbaresco a une couleur rouge grenat. Le nez est très fin et fruité. Arômes d'épices et de vanille. L'attaque est souple, belle structure et belle acidité. Très joli !

  • Code d'article: PIMOC74016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbaresco
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine du Piémont aux mains de la famille Minuto. Plus de la moitié des vignobles sont plantés de nebbiolo destiné à la production de Barbaresco puissants élevés sur bois. L’assortiment comporte encore un Langhe et un Barbera.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation sur les peuax en cuves inox à température contrôlée. Maturation an barriques pendant 18 mois.
Elevage:
18 mois en barriques.
Analytique:
Alc: 14,50 % vol
Production:
8.000 bouteilles 0,75
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