2015 Barbaresco (3,0L)

Gaja

2015 Barbaresco (3,0L)

Producteur: Gaja

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Le Barbaresco a une couleur rouge grenat et des arômes floraux et épicés. La bouche est intense et complexe : fruits des bois, prunes, liqueur, senteurs minérales et café. La structure tanique est superbe, avec une très belle acidité. La finale est persistante et complexe.

  • Code d'article: PIGAJ70115
  • Contenu 3,0L
  • Appellation: DOCG Barbaresco
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2015 2016 2017
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de référence du Piémont pour le Barbaresco. Angelo représente la quatrième génération de la famille Gaja, considérée comme un des parrains de l’industrie du vin en Italie. Egalement présent dans d’autres régions.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

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Origine:
14 vignobles différents (21,4 ha au total) dans la zone historique de culture de la commune de Barbaresco délimitée en 1933. 250 à 330m d'altitude. Terrains constitués de marne argilo-calcaire (terre chiare). Les vignes ont 40 ans environ.
Vinification:
Les raisins de chaque vignoble fermentent et macérent séparément en cuves inox pendant 3 semaines. Après un passage en barriques de 12 mois, le vin obtenu des 14 vignobles est alors assemblé et mature 12 autres mois en 'botti grande'.
Elevage:
12 mois en barriques et 12 mois en 'botti grande'
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