2012 Barbaresco Bric Balin (0,75L)

Moccagatta

jamessuckling.com JS 95 robertparker.com RP 93 Vinous V 91

2012 Barbaresco Bric Balin (0,75L)

Producteur: Moccagatta

€ 49,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 49,97 / bouteille

Le Barbaresco Bric Balin a une couleur rouge grenad. Nez fin et fruité de fruits souples, d'épices et de vanille. Bouche pleine, tannins puissants et belle persistance.

Code d'article: PIMOC70012
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barbaresco
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2012 2016 2017 2018

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Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

Producteur:

Moccagatta

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Domaine du Piémont aux mains de la famille Minuto. Plus de la moitié des vignobles sont plantés de nebbiolo destiné à la production de Barbaresco puissants élevés sur bois. L’assortiment comporte encore un Langhe et un Barbera.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2022

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

4 ha de vignobles situés à Barbaresco, cru Bric Balin, plantés en Nebbiolo: 1958, 1967, 1969, 1971 et 1985. Sol : marne et calcaire. Exposition ouest.

Vendange:

Octobre

Vinification:

Fermentation sur les peuax en cuves inox à température contrôlée. Maturation an barriques pendant 18 mois.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

diam

Elevage:

18 mois en barriques.

Analytique:

Alc: 14,50 % vol

Production:

22.000 bouteilles 0,75

Pourcentage d'alcool:

13.00% vol

Prix:

€ 49,97 / bouteille