2016 Barbaresco Bernadot (0,75L)

Ceretto
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2016 Barbaresco Bernadot (0,75L)

Producteur: Ceretto

€ 89,99 par bouteille
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Le Barbaresco Bernardot a une couleur rouge rubis. Le nez est concentré sur des arômes floraux et de fruits rouges. Bouche opulente aux tannins souples et soyeux.

  • Code d'article: PICER72016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbaresco
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2015 2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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domaine familial du Piémont se composant de différents petits poderi dans la région de Langhe. Top absolu de l’univers du Barolo grâce à une philosophie basée sur la tradition tout en restant à l’écoute de l’innovation. Certifié Bio.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Treiso, vignoble planté fin des années '90, 400m d'altitude, exposition sud. Terrain argileux, calcaire et limoneux
Rendement:
4.300 pieds/ha - 4,84 ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation et macération en inox. Ensuite le vin mûrit 2 années en petits fûts de bois français de 300l (en partie neufs et en partie de 2ème passage).
Elevage:
2 années en petits fûts de bois français de 300l (en partie neufs et en partie de 2ème passage).
Analytique:
Alc. 14% vol.
Production:
12.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2031
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